お仕事を探している方・スキルアップトレーニング

スキルアップトレーニング

スキルアップトレーニング

お仕事に不安がある、初めてなので自分にはできるかどうか・・・
そんな方も安心してお仕事ができるように、弊社では講習会や研修を行っております。 お客様に心地よく過ごして頂くノウハウを始め、
プロのテクニックを身に付けてみませんか? 将来の就職や育児など人生に必要なマナーや立ち振る舞いなど、必ず役に立つ内容です。
弊社が行う講習会や研修などは、全て無料で行っておりますので、安心して受講できます。
もちろん、お仕事をして頂く為のトレーニングですので、研修だけを受講したいと言う方は お断りですが、
お仕事を円滑に・安心して行う為にもしっかりと身に付けて下さい!
講習会風景
ホテルサービス(宴会) 新人講習

ホテルサービス(宴会) 新人講習

  1. ビデオ講習(20分)
  2. ホテルについての説明
    • 宴会とは何?宴会の種類と一日の宴会の流れ
        (準備、接客、片付け)
    • 料理と飲み物についての説明
        (和洋中料理・アルコール類とソフトドリンク)
    • 婚礼(披露宴)の説明
    • エキストラの勤務について(仕事の確認その他)
  3. 各機材の説明
  4. 約束事と心構え(社会で働く一員として)
  5. 挨拶(職場での挨拶、お客さまへのあいさつ
実践トレーニング

実践トレーニング

トレーニング
  1. 挨拶(立ち方、お辞儀の仕方)、
    アームタオル(トーション)
  2. 料理の出し方(プラッターの持ち方)
  3. ビールビンの持ち方(片手に3本)
  4. ドリンクの注ぎ方(ビール・シャンパン)
  5. トレーの持ち方(皿、グラスの出し下げ)
  6. サーバーの使い方
  7. 洋食フルコース(持ち回りと皿持ち)

厚生労働省認定  レストランサービス技能検定試験の受験サポート

厚生労働省認定  レストランサービス技能検定試験の受験サポート

セッティング
1級 料飲経験11年以上の方 又は2級合格後4年以上の方
2級 料飲経験3年以上の方 又は3級合格後2年以上の方
3級 料飲経験1年以上の方

学科試験:
料飲 食品衛生 施設管理 苦情処理 法規 など全般の知識。
実技試験:
レストランにおけるランチタイムサービス、
ディナータイムサービス、 ワインの抜栓 、
デカンティング、 接客用語 (日本語 英語)
の実技 などを行います。

HRAでは上記試験への受験申請代行 受験費用の合格者分の負担
受験対策トレーニングなどを行い登録者のレベルアップをサポートしています。